galletitas de agua

Ingredientes para GALLETITAS DE AGUA:
500 gr de harina
250cc de agua
30 gr de azucar
10 gr de sal
5 gr de levadura

Cómo hacer GALLETITAS DE AGUA paso a paso:
•En un bol unir todos los ingredientes e ir trabajando todo muy bien con las manos hasta formar un bollo grande que debe ser suave y elastico.
•Cubrir con un paño y dejar descansar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos.
•Estirar la masa con un palote sobre la mesa enharinada y doblar varias veces al medio sobre si misma .
•Volver a estirar la masa con el palote y enharinar. La masa debe quedar de unos 3 mm. Cortar las galletitas con un vaso o molde y con un cuchillo realizar cortecitos sobre estas.
•Colocarlas en una placa enharinada ,cubrir con en film y dejar descansar 45 minutos.
•LLevar al horno a temperatura moderada durante 25 minutos.



Si se desea pueden cortarse con diferentes moldes para galletitas.

Ingredientes:


500 gramos de harina
200 ml de aceite de maiz o girasol
200 gramos azúcar

Preparación:

En un bols ponga la harina, el azúcar, el aceite y comience a amasar, debe quedar una masa suave y compacta.

Luego con la mano he hecho montoncitos y los estiro un poco y con los cortadores de galletas los corto, pero hay que tener cuidado no se rompa al tomarlos y ponerlos en la bandeja de horno para hornear. La bandeja la cubro con papel de horno, horno a 180 grados C y se hornean por 15 mtos. Hay que dejarlas enfriar porque luego se parten si se toman calientes. Son muy delicadas estas galletas, pero muy ricas

Comensales: 6
País: Internacional
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 15 mins



Preparación:

Licue o pase por tamiz las bananas; agregue el queso blanco, la leche endulzada con el edulcorante y una cda. de ron o coñac.

Ponga a enfriar y sirva, con chocolate rallado por encima.

Soufle de queso

se hace una salsa blanca bien espesa

dos llemas de huevo

queso mar del plata en trocitos

queso rallado

las dos claras que quedaron batirlas a punto nieve

mezclar en forma envolvente

enmantecar y enharinar una fuente

llevar al horno

y listo...!!!

a comeeeeeerrr!!!!!!

receta que me paso mi abuela... es riquisimo y facil de hacer

torta fritas

Ingredientes

250 g de harina común
250 g de harina leudante
8 cdas de grasa derretida (vacuna o porcina)
200 cc de agua
Sal cant. necesaria



Preparación

Colocamos toda la harina junta en un recipiente y haciendo un hueco en el medio le agregamos la grasa derretida, mezclamos con un poco de la harina y comenzamos a agregar el agua con la salmuera
La salmuera merece una explicación, ya que le tienen que ir agregando sal al agua y probarla, hasta que esté bastante salada.

Mezclamos todo hasta formar una masa bien firme, y ya estamos listos para formar las tortas fritas.
Vamos tomando porciones de masa de acuerdo al tamaño que las queremos, y la forma que le damos a las tortas es a gusto de cada uno. Como verán en las fotos yo las hago con una forma casi redonda. Por último le deben hacer un hueco en el medio o dos cortes con el cuchillo.
Ponemos en una cacerola, abundante cantidad de grasa a calentar (las tortas fritas deben flotar y no tocar el fondo de la cacerola).
Cuando la grasa está bien caliente comenzamos a cocinarlas de un lado hasta que se doren, y luego las damos vuelta, para que se doren del otro lado.